Quinta do Cardo Bio Rosé 2022
€5.70 IVA incl.
O Cardo Rosé 2022 é um vinho verdadeiramente especial, originário dos Planalto da Beira Interior, mais especificamente da sub-região de Castelo Rodrigo. Criado com extremo cuidado, este rosé é resultado da combinação de castas Rufete e Tinta Roriz, cultivadas em vinhas de altitude.
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Descrição
REGIÃO: Beira Interior
DESIGNAÇÃO: DOC Beira Interior – Rosé – Biológico
GRAU ALCOÓLICO: 12.5%
CASTAS: Rufete e Tinta Roriz
ANO: 2022
PRODUTOR: Quinta do Cardo
COMO SERVIR: 10°C a 12°C
CAPACIDADE: 0.75 Lts
VINIFICAÇÃO: O processo começa com a colheita manual das uvas no início de setembro, que rapidamente foram prensadas em cacho inteiro. Apenas é utilizada a lágrima dos primeiros apertos de prensa, para obter um rosé de cor ténue e perfil fresco. Fermentou a uma temperatura controlada de 14C. Manufaturados com uma sabedoria alicerçada num conhecimento vitivinícola de quase 100 anos, o Cardo Bio Rosé, distingue-se pela experiência sensorial e cultural que oferecem e pela sua personalidade ímpar, repleta de uma qualidade e integridade raras. O modo de produção biológico dos vinhos da Quinta do Cardo, pioneiro em Portugal, permite a preservação da fauna e flora autóctone, fomentando a biodiversidade do ecossistema agrícola, com um forte impacto na qualidade final dos vinhos produzidos.
NOTAS DE PROVA: De arquitetura depurada, com frescura, leveza e autenticidade, o Cardo Rosé 2022, apresenta uma rica paleta de aromas, incluindo frutas de caroço, toques tropicais e uma sutil mineralidade.
SUGESTÃO GASTRONÓMICA: Versátil e cativante, este Cardo Rosé pode ser bebido sem comida, mas também tem boa apetência gastronómica, nomeadamente com pratos leves, saladas, carnes brancas e queijos de sabor suave. Sirva-o a uma temperatura de 10°C a 12°C para desfrutar de todo o seu potencial aromático.
FICHA TÉCNICA:
Contém sulfitos.
Informação adicional
| Peso | 1.190 kg |
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