Pasta de Azeitona Preta | Solar dos Dragos
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A pasta de azeitona preta SOLAR DOS DRAGOS é um produto que reflete a cor e o sabor da azeitona e o aroma muito fresco a azeitona. É um produto de textura homogénea, numa distribuição uniforme de pequenos pedaços de zeitona ao longo da pasta.
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Descrição
A azeitona, depois de colhida, é submetida a um processo de cura natural em tanques concebidos para o efeito. É depois submetida a um processo de escolha manual, na qual é feita a separação das azeitonas verdes e negras. Após este processo, inicia-se o fabrico da pasta de azeitona, durante o qual lhe são adicionados os condimentos, bem como o azeite extra virgem da marca Solar dos Dragos que lhe confere uma conjugação harmoniosa de sabores.
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