Niepoort Redoma Branco 2022
€16.80 IVA incl.
Descubra o excecional Vinho Niepoort Redoma Branco 2022, uma seleção da Gourmet do Campo. Produzido pela prestigiada vinícola Niepoort, a partir de uma cuidadosa seleção de uvas das vinhas velhas da Quinta de Nápoles, situada na margem direita do rio Douro. O resultado, é um vinho que oferece uma experiência sensorial única e exemplifica a excelência e a tradição da viticultura portuguesa. Para alem disso, o Niepoort Redoma, um branco clássico do Douro, é um excelente exemplo de equilíbrio e potencial de envelhecimento.
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Descrição
REGIÃO: Douro
DESIGNAÇÃO: DOC – Branco
GRAU ALCOÓLICO: 12.6
CASTAS: Rabigato, Códega de Larinho, Viosinho, Donzelinho, Arinto e outras
ANO: 2022
PRODUTOR: Niepoort
PRÉMIOS: Robert Parker (Mark Squires Notes) – 94 pts
CAPACIDADE: 0.75 Lts
VINIFICAÇÃO: O ano vitícola de 2022 foi o mais seco do século XXI! A vindima de 2022 foi a mais precoce de sempre! A vindima, na Quinta de Nápoles, começou no dia 4 de Agosto com as castas de ciclo curto, e a 12 de Agosto iniciamos a vindima das uvas brancas. As uvas para o Redoma provêm de vinhas velhas da margem direita do rio Douro, com altitude entre os 400 e 600 metros. Nestas vinhas predominam solos de Micaxisto, que aliados à complexidade da mistura de castas típicas do Douro, originam vinhos delicados com frescura e mineralidade. Após seleção criteriosa na mesa de escolha, seguiu-se uma prensagem delicada e decantação a frio durante 24 horas. A fermentação alcoólica ocorreu espontaneamente em barricas de carvalho Francês de 228 e 500 litros, onde repousou durante cerca de 8 meses.
NOTAS DE PROVA: O Niepoort Redoma Branco 2022 é um excelente exemplo do potencial do Douro para fazer brancos frescos, diretos e descomplicados, não descurando a complexidade característica das vinhas velhas, do terroir e dos solos de micaxisto do Douro. O nariz começa subtil e delicado; com nuances de citrinos e ervas frescas, e logo evolui para notas de avelãs e pêra. Na boca é estruturado e apresenta uma excelente acidez. O fim de boca é longo e quase picante, que convida a mais uma taça.
SUGESTÃO GASTRONÓMICA: O Niepoort Redoma Branco 2022 é o parceiro perfeito para uma variedade de pratos, tais como: Ostras, peixe no forno, aves e carnes brancas. As sugestões vegetarianas que melhor combinam com o Niepoort Redoma Branco 2022 são os pratos com tubérculos (nabo, batata doce, beterraba). A salada César e pratos com queijo também são uma ótima sugestão de harmonização para o Redoma Branco.
FICHA TÉCNICA: REDOMA BRANCO 2022
Contém sulfitos.
Informação adicional
| Peso | 1.265 kg |
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